台湾のお土産といえばパイナップルケーキ（鳳梨酥 Fènglí sū）が代表的ですが、何と台湾で手作りできます！学校の課外授業で参加したところ、想像以上に楽しかったのでご紹介します。
中国語を勉強中の方はパイナップルケーキ作りと同時に、お菓子作りで使用する中国語を学ぶこともできますよ〜〜！
１. どこで作れるの？
向かったのは台湾の老舗菓子店「郭元益（Guōyuányì グォユェンイー）」
- ∙場所：MRT捷運「士林」駅1番出口より徒歩約5分（台北車駅から30分）
- ∙金額：350元（約1254円）2020年5月時点（※1人50元の商品割引チケット、茶菓子付）
- ∙所用時間：2時間ほど
- ∙日本語可
２. パイナップルケーキの作り方
- ① バターの塊をヘラでこねこね
- ② 卵を加えてまぜまぜ
- ③ 粉（砂糖と小麦粉が混ざったような）を入れてまぜまぜ
- ④ 生地を均一に伸ばし、個数分にカット
- ⑤ パイナップルケーキの餡を、餃子を包むような手付きで包む
- ⑥ 手のひらで押し型にはめていく
- ⑦ ヘラを使って表面に好きな模様を書く
※事前に模様を考えておけば、私みたいにイニシャルを書くような事になりませんよ！笑 - ⑧ 焼き上がったパイナップルケーキを売り物のように包めば、、、なんて簡単！自分で作ったとは思えないパイナップルケーキの出来上がりです！（1番上の写真が私が作ったパイナップルケーキです）
３. 更に、、、！
焼き上がりを待つ間に、、、
- 併設されたお菓子博物館を見学
- 伝統衣装を身につけての撮影
- 可愛くセットされたお茶菓子
パイナップルケーキ作り以外も楽しめます～！
また、併設されたお土産売り場で使用できる50元割引チケットで、郭元益さんの商品を購入できます！本当に内容が盛りだくさんで、外国人のクラスメイトとも楽しむことができました〜〜〜！
まとめ
日本語が話せるスタッフさんがいるので、中国語ができない方も心配無用です！
作ったパイナップルケーキを友人にプレゼントしたところ、購入したパイナップルケーキと変わりないお味と言ってもらえました！
楽しい思い出もできて大満足！台湾でパイナップルケーキを作って、思い出と共に友人やご家族にお土産を持ち帰ってくださいね！
